Moin,
wieso treibst Du deine Forderungen nicht ein, anstatt ein Thread zu eröffnen, der dich auch nicht weiter bringt?
Du bist doch sicherlich schon länger im Geschäft, und hast sicherlich mal von ähnlichen Fällen gelesen.
Mal davon abgesehen, dass "Drohungen zu einem Mahnbescheid" in den meisten Fällen nicht mehr zieht...wenn Inhaber/in sowieso Mittellos sind.
Über Inkasso Büros, kann man sich eine Selbstauskunft zu dem Inhaber holen. Damit ist im Vorfeld schon geklärt, ob sich rechtliche Schritte lohnen.
Wenn dem so ist, wäre der erste Weg, die Beauftragung der Forderungen bei einem Inkasso Büro. Ich kann da aus Erfahrung schreiben und kann dir wärmstens PNO empfehlen: https://www.pno-inkasso.de/ Du musst nicht in Vorkasse gehen, was die Gebühren betrifft. Diese gehen zu Lasten des/der Inhaber/in.
Ein weiteres wäre http://www.inkasso-arnold.com/ . Dort hat eine Admine im Paid4 Bereich gute Erfahrungen mit gemacht.
Was ich dir jetzt noch empfehlen kann, wäre deine Account zu sichern (Screen) und ebenfalls die offenen AZ bzw. ausstehende Beträge.
Alles weitere liegt in deiner Hand. Viel Erfolg!
Gruß
Sam