hmm keine ahnung warum die Umlaute nicht anzeigt werden...bei mir übrigens auch nicht...
habe das :
PHP-Code:
header('content-type: text/html; charset=utf-8'); 
auch schon versucht in die ajax.php einzugeben brachte aber keine änderung...naja ist wahrscheinlich sowieso besser die Sonderzeichen in Unicode zu schreiben (http://www.html-world.de/program/html_sz.php) ansonsten gibt es ja auch editoren wie weaverslaver die alle sonderzeichen => unicodes ändern...