Hm, also wenn tatsächlich teilweise Daten abrufbar sind aus der neuen DB und kein MySQL Verbidungsfehler vorliegt, muss das ja zwangsläufig heißen, dass die restlichen Daten weg sind.
Was man aber ja ganz einfach in der Datenbank nachschaun kann (phpmyadmin bspw.)
EDIT: wie ist die IP des neuen Servers?